„A média mindig szeretne minket úgy beállítani, mintha amerikai módra lennénk cowboyok, holott mi a Közel-Keleten élünk”, mondta Erez Ashtamker vezető farmer.
Egy másik gazdálkodó, Shay Zerbib még hozzáteszi, hogy nekik megfelel a baseball sapka és a bakancs is.
„Mi izraeli cowboyok vagyunk”, hangsúlyozza.
Számukra a földdel való foglalatosság a hazájuk és az állatok szeretetét egyaránt jelenti.
„Ez a cionizmussal kezdődött”, magyarázza Zerbib. „héberül a boker szót használjuk a cowboyra, amely egy olyan emberre utal, aki vigyáz a nemzet földjére. Mert az igazság az, hogyha mi nem telepszünk le itt, akkor valaki más fog.”
A föld védelmén kívül jobb minőségű életet nyújtanak az állatoknak, eltekintve attól, hogy ezek az állatok is a vágóhídon végzik.
„Nagyjából 1500 dollárért értékesítjük őket, de addig nagy gondot fordítunk rájuk”
Jelenleg az izraeli marháknak kevesebb, mint 7%-a van szabadon tartva, ezért nagy kincsnek számítanak az itteni cowboyok.
Ráadásul versenyezniük kell a gazdaságokban felnevelt és az import marhákkal. Ennek ellenére Ashtamker semmit nem változtatna a saját állattartási módszerén. „Mi nem a pénzért csináljuk”, mondja, és kiemeli, hogy izraeli cowboynak lenni mindenekelőtt egy életformát jelent.
Forrás: jspace.com, Kibic.hu Zsidó Közösségi Portál
